VIGNOBLE BIO EN TERRE POITEVINE
Ampelidae est installé dans la partie méridionale du Val de Loire, à Marigny-Brizay, non loin du Futuroscope. Cette région à grande échelle, suit le cours du plus long fleuve de France et traverse 14 départements, du Massif Armoricain jusqu'aux Monts d'Auvergne.
Ce vignoble, longtemps resté méconnu puise ses racines dans un passé pourtant très ancien. On retrouve des traces de la culture de la vigne dans la Vienne dès l'an 276. Si le vignoble a perdu en notoriété, c'est qu'il a été saccagé lors des guerres de religion puis détruit lui aussi par le phylloxéra.
Le xxe siècle apporte avec lui un vignoble remis sur pied, confidentiel, jeune et dynamique.
UNE DIVERSITÉ DE TERROIRS
Le vignoble d'Ampelidae, travaillé en bio, est l'un des plus vastes du Val de Loire et s'étend sur une trentaine de kilomètres, à la croisée de plusieurs bassins et massifs, ce qui lui confère une grande richesse de sols. Avec près de 85 hectares en propriété, morcelé en 78 parcelles, le domaine attache une importance particulière à la valorisation de ses terroirs. Les nombreuses parcelles du domaine évoluent sur des terrains différents de par la position géographique et géologique particulière de cette région. Ce secteur sud du Val de Loire développe une grande variété de sols :
- Fossiles et marnes du Cénomanien
- Silex et tuffeau jaune
- Tuffeau blanc
- Sables éoliens
- Coteaux sur craies
- Terres de groie
UNE IDENTITÉ : CELLE DES CÉPAGES DU VAL DE LOIRE
Depuis sa création, Ampelidae magnifie le Sauvignon blanc du Val de Loire avec précision et modernité, se positionnant avec le temps en vrai spécialiste de ce cépage parfaitement adapté au terroir ligérien. Les cuvées de Sauvignon blanc signées Ampelidae révèlent toute sa quintessence.
Les cépages principaux cultivés au domaine :
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Gris (Fié Gris)
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Cabernet Franc